Juustoiset sämpylät riisipuurosta

Valmistus

1. Sekoita kädenlämpöiseen veteen suola, hunaja ja hiiva.
2. Lisää riisipuuro ja juustoraaste nesteen joukkoon ja sekoita hyvin.
3. Lisää kaurahiutaleet ja vähitellen vehnäjauhot taikinaan.
4. Alusta taikinaan lopuksi nestemäinen margariini, taikinan saa jäädä melko pehmeäksi.
5. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia, kunnes se on kaksinkertaistunut.
6. Kun taikina on kohonnut, jaa se neljään osaan ja pyöritä paloista sämpylöitä.
7. Kohota sämpylöitä vielä liinan alla noin 15 minuuttia.
8. Sumuta sämpylöitä vedellä ja ripottele päälle juustoraastetta, jos haluat.
9. Paista sämpylöitä uunin keskiosassa 225 asteessa noin 12 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.