Kukkakaali-pähkinä-siemenlisuke
Tämä herkullinen lisuke yhdistää siemenet, pähkinät ja kukkakaalin, tuoden samettiselle keitolle mukavaa särmää. Sopii täydellisesti esimerkiksi kukkakaali-pinaattikeiton rinnalle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä kukkakaalipaloja suolatussa vedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta eivät täysin kypsiä.
- Valuta kukkakaalit ja laita ne kulhoon.
- Paahda pähkinöitä ja siemeniä kuumalla pannulla ilman öljyä noin 3-5 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
- Lisää paahdetut pähkinät ja siemenet kukkakaalien joukkoon.
- Kaada päälle oliiviöljy ja mausta suolalla sekä pippurilla. Sekoita hyvin.
- Tarjoile lisuke lämpimänä kukkakaali-pinaattikeiton kanssa. Koristele tarvittaessa tuoreella persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
