Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kerma, maito, suola ja mustapippuri kulhossa.
5. Voitele uunivuoka ja asettele kerroksittain perunaviipaleita, sipuli-valkosipuliseosta ja kerma-maitoseosta.
6. Ripottele kerrosten päälle juustoraastetta.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.