Kaakaovanukas
Kaakaovanukas
resepti
Ihana ja nostalginen kaakaovanukas, joka vie makumatkalle lapsuuteen. Täyteläinen herkku, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Valmistusaika: 15 minuuttia + 3 tuntia jääkaapissa
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 7 dl maitoa- ½ dl sokeria
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 1 vaniljatanko halkaistuna tai 2 tl vaniljasokeria
- Maissitärkkelysjauhoa
- 1 pieni kananmuna
- Pinnalle: raastettua tummaa suklaata
Ohje:
1. Mittaa kaikki aineet pinnoitettuun kattilaan ja sekoita hyvin ennen kuumentamista.2. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakeutuu ja kiehahtaa.
3. Katkaise lämpö ja jatka sekoittamista vielä muutaman minuutin ajan.
4. Poista vaniljatanko, jos käytit sitä, ja kaada seos jälkiruokakulhoihin tai laseihin.
5. Peitä kulhot kelmulla ja laita jääkaappiin noin 3 tunniksi, jotta vanukas hyytyy.
6. Ennen tarjoilua ripottele päälle raastettua tummaa suklaata.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 210 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
Arviot: 3.78 (6307 arviota) ★★★★★