Kakkupohja voilla ja sokerilla

Valmistus

1. Ennen aloittamista, lämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola toisessa kulhossa.
5. Lisää jauhoseos voiseokseen vähitellen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä (testaa puutikulla).
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.