Satunnaisten asioiden herkku
Tämä resepti tarjoaa mielenkiintoisen tavan valmistaa herkullinen ja värikäs salaatti, joka tuo esiin kauden parhaat maut. Valmistusaika on noin 20 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä herneet suolavedessä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta edelleen rapeita. Valuta ja jäähdytä.
- Kuori ja pilko kurkku sekä paprikat pieniksi kuutioiksi.
- Murenna fetajuusto kulhoon.
- Yhdistä kaikki ainekset suureen salaattikulhoon.
- Lisää oliiviöljy ja balsamiviinietikka. Sekoita hyvin.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 3 g |
