Name: Kahvi-Chili Ribit Nuotiolla
Ingredients: 2 rkl espresso tai peruskahvia; 1 rkl Ancho-chiliä; 1 rkl chilijauhetta; 1 rkl savupaprikajauhetta; 1 rkl savusuolaa; 1 rkl mustapippuria; 1 rkl sipulijauhetta; 1 rkl valkosipulijauhetta; 2 dl vahvaa kahvia; 1 dl chiliketsuppia; 75 g tomaattipyreetä; 1 dl fariinisokeria; ½ dl maissi- tai oliiviöljyä; ½ dl omenaviinietikkaa; 2 rkl worchesterkastiketta; 2 rkl kahvi-chilimaustetta (edellä mainittu rub); 2 dl savusalsaa; 1 tölkki chilipapuja; Avokadoa, limeä ja tuoretta punaista & vihreää jalapenoa

Kahvi-Chili Ribit Nuotiolla

Tämä resepti vie sinut cowboy-tunnelmiin, jossa grillataan herkullisia ribejä mausteisella kahvi-chili rubilla ja valmistetaan makoisa valelukastike. Valmistusaika on noin 1,5 tuntia, ja se riittää noin 4 hengelle.

kcal 550 / annos

Julkaistu 23.10.2024

Valmistus

Valmista Kahvi-Chili Rub: Sekoita kaikki rubin ainesosat kulhossa ja säilö kannelliseen purkkiin.
Mausta ribit: Hiero rub lihan pintaan ja anna maustua kylmässä vähintään tunti.
Valmista valelukastike: Mittaa kaikki valelukastikkeen ainesosat kattilaan ja keitä paksuksi.
Grillaa ribit: Grillaa pihvejä noin 5 minuuttia per puoli, käännellen ja valellen valelukastikkeella.
Valmista papusalsa: Lämmitä pavut kattilassa ja lisää sekaan savusalsa. Tarjoile avokadon, limen ja jalapenojen kanssa.
Nauti: Tarjoile grillatut ribit papusalsan kanssa nuotion äärellä.

Ravintoarvot (per annos)

Energia	550 kcal
Proteiini	40 g
Hiilihydraatit	25 g
Rasva	30 g
Kuitu	8 g

Kahvi-Chili Ribit Nuotiolla

Ainekset

Kahvi-Chili Rub

Valelukastike

Papusalsa

Valmistus

Ravintoarvot (per annos)

Katso myös