Kierrätetty vihanneskeitto
Tämä maukas vihanneskeitto käyttää hyväkseen jääkaapin ylijäämävihanneksia ja minimoidaan ruokahävikkiä. Voit muokata reseptiä oman makusi mukaan!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota muutama minuutti kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää perunat, porkkanat, selleri ja kesäkurpitsa, paista noin 5 minuuttia.
- Lisää kasvisliemi ja mukulat kattilaan, kiehauta.
- Vähennä lämpöä, peitä kattila ja keitä noin 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile keitto tuoreiden yrttien kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 5 g |
