Kalafilettä punaisella pestolla ja oliiveilla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ja helppo kalaresepti yhdistää lohen tai muun kalafileet punaisen peston ja oliivien makuihin. Sopii mainiosti viikonloppuillalliselle tai arjen herkutteluun.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 2-3 annosta

Ainekset:

• 400 g lohi- tai muuta kalafilettä
• 2 rkl punaista pestoa
• 0,5 prk (pieni) vihreitä tai mustia oliiveja siivuna
• 1 dl kermavaahtoa (valinnainen)
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Tuoretta basilikaa koristeeksi (valinnainen)

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Aseta kalafileet uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Levitä punainen pesto tasaisesti kalafileiden päälle.
4. Ripottele oliivisiivut kalafileiden päälle.
5. Jos käytät kermavaahtoa, voit lisätä sen vuokaan kalafileiden ympärille.
6. Paista kalafileitä uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja helposti haarukalla murenevaa.
7. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

• Kalorit: 350 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 5 g
• Rasva: 24 g
• Kuitu: 1 g