Suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (kiertoilmauuni 160 astetta).
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä, sekoita kunnes seos on tasaista.
3. Lisää sokeri sulaneeseen suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoita jokaisen jälkeen.
5. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot, vaniljasokeri ja suola. Sekoita kunnes seos on tasainen.
6. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kiinteä mutta keskeltä hieman tahmea.
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit koristella sen tomusokerilla tai vaniljakastikkeella.