Herkulliset Kasvispihvit

Valmistus

1. Huuhtele mustapavut ja murskaa ne haarukalla suuressa kulhossa.
2. Lisää kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana ja kuutioitu paprika kulhoon.
3. Mausta seos soijakastikkeella, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä ja laita ne lautaselle.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa. Koristele tuoreella persiljalla tai korianterilla, jos haluat.