Valkosipuliperunat
Valkosipuliperunat ovat herkullinen ja helppo lisäke, joka sopii monenlaisten ruokien kanssa. Ne ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä, täydellinen valinta esimerkiksi grillatun lihan tai kalan kaveriksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi kuutioiksi.
- Keitä perunoita suolatussa vedessä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat lähes kypsiä. Valuta vesi.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
- Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se on kullanruskeaa.
- Lisää keitetyt perunat pannulle, mausta suolalla ja mustapippurilla. Paista perunoita noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Ota pannulta pois ja sekoita joukkoon silputtu persilja. Voit lisätä myös tilkan sitruunamehua tuomaan raikkautta.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi keitetyn parsan kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 4 g |
