Kalkkunaquesadillat
Kalkkunaquesadillat
resepti
Nämä herkulliset kalkkunaquesadillat ovat täynnä makua ja ravinteita. Ne ovat täydellinen valinta nopeaksi lounaaksi tai illalliseksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset
- 2 kypsää avocadoa- 1 pkt (8 kpl) Pirkka-tortilloja
- n. 1 dl Pirkka-mangochutnya
- n. 200 g kalkkunaleikettä
- ruukku rucolaa
- ripaus suolaa ja mustapippuria
- 1 ps (150 g) Allerum Präst -juustoraastetta
Päälle:
- ruukku rucolaa
- 4 tomaattia viipaleina
- 1 limetti lohkoina
Ohjeet
1. Kuumenna uunin grillivastus 250 asteeseen.2. Halkaise avokadot, poista kivi ja kuori puolikkaat. Kuutioi avokadot ja laita ne kulhoon.
3. Lisää kulhoon mangochutney, kalkkunaleike, rucola, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
4. Ota tortillat ja levitä jokaiselle tortilla-levylle avokadoseosta.
5. Ripottele päälle juustoraastetta ja taita tortillat puoliksi.
6. Aseta quesadillat uunipellille ja laita grillivastuksen alle. Grillaa noin 5-7 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja juusto sulanut.
7. Ota quesadillat uunista ja anna jäähtyä hetki. Leikkaa palasiksi.
8. Tarjoile rucolan, tomaattiviipaleiden ja limettilohkojen kanssa.
Ravintosisältö (per annos)
- Energia: 450 kcal- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 8 g
Arviot: 3.48 (2227 arviota) ★★★★★