Kalkkunafilee ja paahdetut bataatit

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ruoka yhdistää mehevän kalkkunafileen ja makeat, paahdetut bataatit. Täydellinen valinta arkeen tai juhlaan!

• Valmistusaika: 45 minuuttia
• Annosmäärä: 4

Ainekset:

• 2 kpl bataatteja
• 1 rkl öljyä
• 0.5 kpl kanaliemikuutiota
• 1 tl oreganoa
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 2 rkl juoksevaa hunajaa
• 1 tl suolaa
• 1 tl mustapippuria
• 1 dl ruokakermaa (rasvaa 15 %)
• Kalkkunafileetä (noin 600 g)

Ohjeet:

1. Ota kalkkunafileet huoneenlämpöön noin tunniksi ennen paistamista.
2. Kuori ja kuutioi bataatit. Aseta ne uunivuokaan, lisää öljy, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Paahda bataatteja 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
4. Kuumenna pannulla ruokalusikallinen öljyä. Lisää murskattu valkosipulinkynsi ja paista hetkinen.
5. Lisää kalkkunafileet pannulle ja paista, kunnes pintaan tulee kaunis väri.
6. Liuota kanaliemikuutio 1 dl kuumaan veteen ja lisää se pannulle yhdessä oreganon ja hunajan kanssa. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia.
7. Lisää ruokakerma ja sekoita hyvin. Anna kiehua vielä hetki.
8. Tarjoile kalkkunafileet paahdettujen bataattien kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):

• Energiapitoinen: 450 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 40 g
• Rasva: 20 g