Kermainen kana-pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää murskattu valkosipuli ja kananpalat pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
5. Kaada kerma kanan päälle ja sekoita hyvin. Anna keittyä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarvittaessa voit lisätä hieman varattua keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
7. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Annostele pasta lautasille ja koristele tuoreella persiljalla.