Kana Kinuski-Chilli-Balsamico-Kastikkeessa

Valmistus

1. Keitä perunat suolatussa vedessä kypsiksi. Valuta ja pidä lämpimänä.
2. Kuumenna öljy pannulla ja lisää silputtu sipuli. Kuullota sipulia muutama minuutti.
3. Lisää kanafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Lisää pakastepinaatti pannulle ja sekoita. Anna sen sulaa ja kuumeta.
5. Samaan aikaan, valmista kastike: yhdistä balsamicoetikka, sokeri, vesi, murskattu valkosipuli ja silputtu chili kattilassa. Kuumenna seosta, kunnes sokeri liukenee ja kastike paksuuntuu.
6. Lisää kanafondi kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile kana pinaatin päällä, kaada kastike päälle ja ripottele mantelilehtiä koristeeksi.
8. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.