Kananmunakeitto
resepti

Kananmunakeitto on herkullinen ja ravitseva keitto, joka sopii niin lounaaksi kuin kevyeksi illalliseksi. Tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 kananmunaa
- 1 litra kanaliemikuutiota
- 2 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai ruohosipulia)
Ohje:
1. Kuori ja pilko perunat, porkkanat ja sipuli.
2. Kuumenna kanaliemi kattilassa ja lisää pilkotut vihannekset. Keitä noin 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
3. Riko kananmunat yksitellen kulhoon ja vatkaa kevyesti.
4. Lisää kerma keittoon ja sekoita hyvin.
5. Kaada kananmunaseos keittoon ohuena nauhana samalla sekoittaen, jotta kananmunat kypsyvät tasaisesti.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna keiton kiehua vielä muutama minuutti.
7. Tarjoile keitto tuoreilla yrteillä koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.49 (6146 arviota) ★★★★★ Jaa