Kananmunapasta
resepti

Kananmunapasta on helppo ja herkullinen ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti on täydellinen kiireisiin arki-iltoihin.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 200 g pastaa (esim. spaghetti tai fusilli)
- 2 kananmunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (halutessasi)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan, kunnes se on kullanruskeaa.
3. Lisää keitetty pasta pannulle valkosipulin kanssa ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
4. Riko kananmunat pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta kananmunat kypsyvät hieman, mutta jäävät silti kermaisiksi.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes juusto sulaa ja kaikki ainekset yhdistyvät.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos käytät.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 25 g
- Hiilihydraatteja: 65 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.61 (227 arviota) ★★★★★ Jaa