Kananpoikaburgereita ja Taco-maustetut lohkoperunat

Valmistus

1. Kuori ja pese perunat. Leikkaa ne lohkoiksi ja laita kulhoon.
2. Lisää oliiviöljy, taco-mausteseos ja suola perunoiden joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Levitä perunat uunipellille ja paista 200 °C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
4. Samaan aikaan, yhdistä broilerin jauheliha, kevätsipuli, korianteri, chili, raastettu inkivääri, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri suuressa kulhossa. Sekoita ainekset hyvin.
5. Muotoile taikinasta öljytyillä käsillä hampurilaispihvit.
6. Kuumenna pannu tai grilli ja paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kypsiä.
7. Tarjoile kananpoikaburgereita tuoreiden vihannesten ja haluamiesi lisukkeiden kera lohkoperunoiden kanssa.