Kaniini-oliiviterriini papu-kukkakaalisalaatilla
Tämä herkullinen ja elegantti kaniini-oliiviterriini yhdistää makuja ja värejä, ja se tarjoillaan raikkaan papu-kukkakaalisalaatin kera. Loistava valinta juhliin tai erityisiin tilaisuuksiin.
Julkaistu
Ainekset
Papu-kukkakaalisalaatti
Valmistus
- Keitä kukkakaalinpalat suolatussa vedessä 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja jäähdytä.
- Sekoita kulhossa kylmässä vedessä liotetut oliivit, kaniininliha, sipuli, valkosipuli, voi, kananmunat, kerma, suola, pippuri ja timjami. Soseuta tasaiseksi massaksi.
- Kaada massa voideltuun vuokaan ja paista uunissa 180 °C:ssa noin 40 minuuttia, kunnes se on kypsä.
- Valmista salaatti sekoittamalla kukkakaali, pavut, oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri.
- Tarjoa kaniini-oliiviterriini papu-kukkakaalisalaatin kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 4 g |
