Kevätsalaatti

Valmistus

1. Huuhtele salaatti ja revitään se suoraan tarjoiluastiaan.
2. Kuori ja viipaloi kurkku, paprika ja punasipuli. Lisää ne salaattiin.
3. Puolita kirsikkatomaatit ja lisää ne salaattiin.
4. Leikkaa avokado viipaleiksi ja lisää salaattiin.
5. Murenna fetajuusto salaatin päälle.
6. Hienonna tuoreet yrtit ja ripottele salaatin päälle.
7. Lorauta päälle oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Sekoita kaikki ainekset varovasti ja tarjoa heti.