Kartoffelpuffer – Saksalaiset perunapannukakut
Herkkä ja rapea perunapannukakku, joka on täydellinen talvinen herkku. Tarjoillaan usein valkosipulikastikkeen kanssa, ja se vie kielen mennessään!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja raasta perunat karkeaksi raasteeksi.
- Purista raastetuista perunoista ylimääräinen neste pois.
- Kuori ja raasta sipuli.
- Sekoita kulhossa raastetut perunat, sipuli, kananmuna ja vehnäjauhot. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
- Muotoile taikinasta pieniä lättyjä ja paista pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi.
- Nosta pannukakut talouspaperin päälle valuttamaan ylimääräinen öljy.
- Tarjoile kuumina valkosipulikastikkeen kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 200 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 2 g |
