Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan ja ripottele päälle murskattua valkosipulia.
5. Sekoita kulhossa kerma, maito, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä. Kaada seos perunoiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste kermaseoksen päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.