Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Sekoita kerma, maito, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä kulhossa.
4. Voitele uunivuoka ja asettele kerroksittain perunaviipaleita ja murskattua valkosipulia.
5. Kaada kermaseos perunoiden päälle ja ripottele juustoraaste viimeiseksi.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreella persiljalla.