Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohueksi.
2. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta kerroksittain perunoita, sipulia ja valkosipulia vuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla kerrosten väliin.
5. Sekoita kuohukerma ja maito kulhossa, kaada seos perunoiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste tasaisesti vuoan päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 45 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.