Karviaishyytelö
resepti

Tämä herkullinen karviaishyytelö on täydellinen lisä leivonnaisiin tai aamupalapöytään.
Valmistusaika on 30-60 minuuttia ja saat noin litran valmista hyytelöä.
Ainesosat:
- 1 kg karviaisia
- 500 ml vettä
- 600 g sokeria
- 1 paketti hyytelösokeria (noin 500 g)
Ohjeet:
1. Perkaa karviaiset ja poista kannat ja päät. Jos käytät pakastettuja karviaisia, mittaa ne jäisinä.
2. Lisää karviaiset ja vesi kattilaan. Kuumenna seosta keskilämmöllä, kunnes se kiehuu. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes karviaiset pehmenevät.
3. Siivilöi seos, jotta saat pois kuoret ja siemenet. Pidä mehu talteen.
4. Kaada karviaismehu takaisin kattilaan ja lisää sokeri ja hyytelösokeri. Sekoita hyvin.
5. Kuumenna seosta uudelleen, kunnes se kiehuu. Keitä noin 5-10 minuuttia, kunnes hyytelö on saavuttanut halutun paksuuden. Voit testata hyytelöä laittamalla pienen määrän lautaselle ja jäähdyttämällä sen.
6. Kaada kuuma hyytelö puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin. Sulje purkit tiiviisti ja anna jäähtyä.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 0,3 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 0 g
- Kuitu: 0,5 g

Arviot: 3.81 (4481 arviota) ★★★★★ Jaa