Curry-riisipata ja Jauhelihakepakot

Valmistus

1. Kuori ja kuutioi omena ja porkkana. Silppua sipuli.
2. Mittaa kaikki curry-riisipadan ainekset uunipataan ja sekoita. Kypsennä 200 asteessa noin 1 tunti.
3. Kuori ja silppua sipuli jauhelihakepakoita varten. Kuullota sipuli pannulla öljyssä.
4. Kumoa sipuli kulhoon. Lisää kaurahiutaleet, kananmunat, tomaatit, paprikajauhe ja maustepippuri. Soseuta seos tasaiseksi.
5. Muotoile seoksesta kostutetuin käsin kepakoita leivinpaperin päälle uunivuoalle tai pellille. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.
6. Sekoita curry-jogurttikastikkeen ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.
7. Tarjoile curry-riisipadan ja jauhelihakepakkojen kanssa curry-jogurttikastiketta lisänä.