Kasvishöystö lohen kaveriksi
Tämä maukas ja lämmin kasvishöystö valmistuu helposti jääkaapin tähteistä ja täydentää erinomaisesti uunilohen ja jasmiiniriisin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele luumutomaatit ja puolita ne.
- Silppua porkkana ja sipuli pieniksi paloiksi.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
- Lisää pannulle puolitetut tomaatit ja paista niitä hetki.
- Lisää pannulle silputut porkkanat ja sipulit. Paista, kunnes ne hieman pehmenevät.
- Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja balsamicolla. Sekoita hyvin.
- Suikaloi roomansalaatti ja lisää se pannulle. Sekoita ja kypsennä muutama minuutti, kunnes salaatti on hieman pehmennyt.
- Tarjoile lämpimänä lohen ja jasmiiniriisin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 3 g |
