Katkaravuvartaat
Katkaravuvartaat
resepti
Nämä herkulliset katkaravuvartaat ovat täydellinen iltapala kesäiltoihin. Marinadi tuo makua ja aurinkokuivatut tomaatit lisäävät herkullista vivahdetta.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- Katkarapuja
- Muutama aurinkokuivattu tomaatti
- Marinadi:
- noin 1 dl kookosöljyä
- chilikastiketta maun mukaan
- loraus aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
- limen kuorta ja mehua
- Tuoretta korianteria
Ohje:
1. Sekoita marinadin ainekset kulhossa: kookosöljy, chilikastike, aurinkokuivattujen tomaattien öljy sekä limen kuori ja mehu.
2. Lisää katkaravut marinadiin ja anna marinoitua noin 10-15 minuuttia.
3. Pujottele marinoidut katkaravut vartaisiin, vuorotellen aurinkokuivattujen tomaattien kanssa.
4. Grillaa vartaat kuumalla grillillä nopeasti molemmin puolin, kunnes katkaravut ovat kypsiä.
5. Koristele tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.42 (173 arviota) ★★★★★