Ranskalaiset perunat

Valmistus

1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäin ohuiksi viipaleiksi tai tikuiksi.
2. Huuhtele perunat kylmässä vedessä ja kuivaa ne hyvin talouspaperilla.
3. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita huolellisesti, jotta mausteet tarttuvat perunoihin.
4. Levitä maustetut perunat tasaiseksi kerrokseksi uunipellille.
5. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolessa välissä paistoaikaa.
6. Ota uunista ja ripottele päälle tuoreita yrttejä ennen tarjoilua.