Kermainen pasta broilerin kanssa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin fileet suikaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää murskattu valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutti.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti, kunnes kastike hieman sakenee.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen.
8. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.