Blinit
Perinteiset venäläiset ohukaiset, jotka ovat täydellinen herkku erityisesti talvijuhlissa. Tarjoillaan usein erilaisilla täytteillä, kuten mädillä ja smetanalla.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Liuota hiiva lämpimään maitoon ja veteen.
- Lisää blinijauhot ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Lisää munat, suola ja sokeri, sekoita hyvin.
- Anna taikinan nousta liinan alla noin 30 minuuttia.
- Kuumenna paistinpannu ja lisää voita.
- Kaada taikinaa pannulle ja paista bliniä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kauniin kullanruskea.
- Toista, kunnes taikina on käytetty.
- Tarjoa blinit erilaisilla täytteillä.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 2 g |
