Kermainen Pasta Kanan Rintafileellä

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä noin 1 dl keitinvettä.
2. Leikkaa kanan rintafileet suikaleiksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
4. Lisää silputtu valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutti.
5. Vähennä lämpöä ja kaada kerma pannulle. Sekoita joukkoon parmesaanijuusto ja anna hautua muutama minuutti, kunnes kastike paksuuntuu.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman varattua keitinvettä.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.