Herkulliset suklaakeksit

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (Celsius).
2. Vatkaa voi, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi.
3. Lisää kananmuna ja sekoita hyvin.
4. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe.
5. Lisää kuivat aineet voiseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Lisää suklaahiput taikinaan ja sekoita hyvin.
7. Muotoile taikinasta noin 12 palloa ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Jätä tilaa keksien väliin.
8. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia tai kunnes keksit ovat kevyesti kohonneet.
9. Anna keksien jäähtyä pellillä muutama minuutti ennen siirtämistä ritilälle jäähtymään kokonaan.