Keittojuureksista ja Ohrasuurimoista Valmistettu Keitto

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä maukas ja ravitseva keitto yhdistää keittojuurekset ja ohrasuurimot, luoden herkullisen ja täyteläisen aterian. Sopii täydellisesti kylmiin päiviin!

Valmistusaika: 40 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

• 250 g keittojuureksia
• 250 g perunoita
• 100 g kokonaisia ohrasuurimoita
• 1 (pieni) prk herkkusienisäilykettä
• 40 g voita
• Suolaa maun mukaan
• Tuoretta tilliä

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko keittojuurekset ja perunat pieniksi kuutioiksi.
2. Sulata voi suurella kattilalla keskilämmöllä.
3. Lisää pilkotut keittojuurekset ja perunat kattilaan ja paista niitä noin 5-10 minuuttia.
4. Huuhtele ohrasuurimot juoksevan veden alla.
5. Lisää ohrasuurimot kattilaan ja sekoita hyvin.
6. Kaada päälle vettä niin, että ainekset peittyvät, ja lisää suolaa maun mukaan.
7. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 20-25 minuuttia, kunnes ohrasuurimot ja juurekset ovat pehmeitä.
8. Lisää herkkusienisäilyke keittoon ja kuumenna vielä hetki.
9. Tarjoile keitto tuoreen tillin kera.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 7 g
• Hiilihydraatit: 40 g
• Rasva: 10 g
• Kuitu: 5 g