Kermainen sienikeitto
Kermainen sienikeitto on maukas ja täyteläinen keitto, joka lämmittää mieltä kylminä päivinä. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se sopii mainiosti alkuruoaksi tai kevyeksi lounaaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
- Puhdista ja viipaloi sienet.
- Kuumenna voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää sienet kattilaan ja paista niitä, kunnes neste on haihtunut ja sienet ovat kullanruskeita.
- Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna keiton kiehua noin 10 minuuttia.
- Lisää kuohukerma ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Anna keiton kiehua vielä 5 minuuttia. Tarjoile kuumana, koristele tuoreella persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 8 g |
| Rasva | 22 g |
| Kuitu | 1 g |
