Suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes seos on täysin sulanut ja tasaista.
3. Vatkaa kananmunat ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
4. Lisää sulatettu suklaaseos munasokeriseokseen ja sekoita hyvin.
5. Sekoita keskenään vehnäjauhot, vaniljasokeri ja suola. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita varovasti.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia.
7. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit halutessasi koristella kakun tomusokerilla tai kermavaahdolla.