Kermainen Brokkoli-Kana-paistos

Valmistus

1. Keitä brokkoli suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes se on hieman pehmennyt. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja saanut kauniin värin.
4. Lisää pannulle kuutioitu brokkoli, kerma, suola, pippuri ja basilika. Sekoita hyvin.
5. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut.
6. Kaada paistos uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin.
8. Tarjoile lämpimänä.