Kermainen hernekeitto
resepti

Kermainen hernekeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii mainiosti kylmiin päiviin. Tämä nopea ja helppo resepti vie vain 30 minuuttia valmistaa, ja se riittää noin neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g pakastettuja herneitä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 perunaa
- 1 litra kasvislientä
- 200 ml kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuori ja kuutioi perunat.
2. Kuumenna kattilassa hieman öljyä ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kattilaan perunakuutiot ja kasvisliemi. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
4. Lisää pakastetut herneet ja keitä vielä 5 minuuttia.
5. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää kerma ja sekoita hyvin.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile keitto tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.81 (3327 arviota) ★★★★★ Jaa