Kermainen hernekeitto
resepti

Kermainen hernekeitto on maukas ja ravitseva keitto, joka sopii täydellisesti kylmiin päiviin. Helppo valmistaa ja herkullinen nauttia!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g pakasteherneitä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 perunaa
- 1 l kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli ja perunat.
2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää perunat ja kasvisliemi kattilaan. Anna kiehua noin 10-15 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
4. Lisää pakasteherneet ja keitä vielä 5 minuuttia.
5. Ota kattila pois liedeltä ja soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna keitto vielä hetki, mutta älä anna kiehua.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile keitto tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.1 (3261 arviota) ★★★★★ Jaa