Todella herkullinen pasta

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

• 250 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
• 1 pieni sipuli, hienonnettuna
• 400 g tomaattimurskaa
• 1 tl sokeria
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl kuivattua basilikaa
• 1/2 dl tuoretta basilikaa, silputtuna
• 50 g parmesanjuustoa, raastettuna

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja sipuli, ja kuullota kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää tomaattimurska, sokeri, suola, mustapippuri ja kuivattu basilika. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
4. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta saa kosteutta.
5. Lisää silputtu tuore basilika ja sekoita hyvin.
6. Tarjoile pastan päällä raastettua parmesanjuustoa.