Kermainen Pasta Broccoliin ja Savustettuun Lohiin

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3 minuutin aikana. Valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
3. Lisää kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Lisää savustettu lohi ja keitetty pasta broccolilla kermaan. Sekoita huolellisesti ja kuumenna vielä hetken aikaa.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola ja mustapippuri. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella persiljalla, jos haluat.