Kermainen Pasta Kana- ja Parsakaalipestolla

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää kananpalat. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniisti ruskistunutta.
4. Pilko parsakaali pieniksi kukintoiksi ja lisää se pannulle kanan joukkoon. Paista vielä muutama minuutti, kunnes parsakaali on hieman pehmennyt.
5. Lisää kerma ja pesto pannulle. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kuumentua.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita, jotta pasta peittyy kastikkeeseen. Voit lisätä tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Tarjoile pasta annoksina ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa.