Kermainen Pasta Kanan Rintafileellä

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Ruskista kananrintafileet kuumassa oliiviöljyssä pannulla noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota pannulta ja leikkaa viipaleiksi.
3. Lisää pannulle hienonnettu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutti.
4. Kaada kerma pannulle ja kuumenna sekoittaen. Lisää raastettu parmesaanijuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Jos kastike vaikuttaa liian paksulta, lisää hieman keitinvettä.
6. Tarjoile pasta kanan viipaleiden kanssa ja koristele tuoreella basilikalla.