Kermainen pasta pinaatilla ja broilerilla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää broilerin fileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää pannulle valkosipuli ja pinaatti. Paista, kunnes pinaatti on wilttautunut.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Voit lisätä myös hieman keitinvettä, jos haluat kastikkeesta juoksevampaa.
8. Tarjoile heti, halutessasi ripottele päälle raastettua parmesan-juustoa.