Kermainen Pasta Pinaatilla ja Feta-juustolla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja paista, kunnes se on lakannut kutistumasta.
4. Kaada kerma pinaatin päälle. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Murusta feta-juusto kastikkeen joukkoon ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.