Kermainen Pasta Pinaatilla ja Feta-juustolla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko valkosipuli hienoksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pilkottu valkosipuli ja kuullota sitä muutama minuutti, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on wilted.
5. Kaada kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Murustele feta-juusto kastikkeen sekaan ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita huolellisesti. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
9. Tarjoile annokset lämpiminä. Koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.