Kermainen Pasta Pinaatilla ja Feta-juustolla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota, kunnes se on kullanruskeaa.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes se on wiltannut.
4. Lisää ruokakerma ja murennettu feta-juusto pinaatin joukkoon. Sekoita hyvin ja kuumenna, kunnes juusto sulaa ja seos on tasaista.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta kastike on kermaista mutta ei liian paksua.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.