Kermainen Pasta Pinaatilla ja Feta-juustolla

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja paista noin 1 minuutti, kunnes se on kullankeltaista.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on wiltannut.
4. Kaada pannulle ruokakerma ja sekoita. Lisää fetajuusto murennettuna ja sekoita, kunnes juusto sulaa ja kastike on tasaista.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Tarjoa heti raastetun parmesanjuuston kanssa, jos haluat.