Kermainen Pasta Pinaatilla ja Kanaa

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä paketin ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista kunnes kana on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä kunnes se on lakastunut.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä hetken aikaa.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta kastike on sopivan kermaista.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ennen tarjoilua.